Вот почему нужно замачивать орехи перед тем как их съесть

Сегодня в 15:15
4
0.0 из 5 / 0
demeshmm

Фото: из открытых источников

Мало кто знает, что в сухих орехах содержатся ингибиторы ферментов — специальные вещества, которые замедляют процесс переваривания. В «спящем» состоянии эти ингибиторы не дают ореху прорасти, сохраняя его в неизменном виде до попадания во влажную среду.

Именно в воде происходит важный процесс активизации ореха, после которого все полезные вещества «просыпаются» и активно усваиваются организмом.

Все орехи несут огромную пользу для организма: улучшают работу мозга, поддерживают детельность сердца и выводят холестерин. Употребляя орехи, следует быть предельно осторожным: каждый полезный продукт в большом количестве становится ядом для организма. Идеальная доза — горсть орехов в день.

Все орехи особенные, поэтому необходимо знать, как долго следует замачивать тот или иной вид. Используй нашу таблицу, и у тебя не возникнет путаницы с вымачиванием орехов!

Как привильно вымачивать орехи

  • Грецкие орехи — 8 часов.
  • Миндаль — 12 часов.
  • Макадамия — 4 часа.
  • Кедровые орехи — 8 часов.
  • Фундук — 8 часов.
  • Кешью — 6 часов.
  • Арахис — 1–2 часа.

Помни: чем тверже орех, тем дольше нужно его вымачивать. Желаем тебе получать не только удовольствие от еды, но и пользу.

Источник:

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*