Быстрый рецепт маринованной капусты

Сегодня в 18:58
8
0.0 из 5 / 0
demeshmm

Фото: из открытых источников

Моя мама каждую осень готовит в быстром маринаде эту замечательную капусту, которую любят абсолютно все. Маринованная капуста быстрого приготовления с уксусом под водочку — просто объедение!

Ингредиенты:

  • 2–3 кг белокачанной капусты
  • 9 ст. л. сахара
  • 1,5 л воды
  • 200 мл 9%-го уксуса
  • 2–3 моркови
  • 2 ст. л. соли
  • 5–6 зубчиков чеснока
  • 1 ч. л. молотого перца

Приготовление:

  • Налей в кастрюлю воду, добавь соль, сахар, уксус, молотый черный перец. Доведи до кипения.
  • Помой капусту, вырежь кочерыжку и раздели каждый кочан на 8–10 частей.
  • Очисти морковь и натри ее на крупной терке.
  • Нарежь чеснок.
  • Переложи все овощи в подходящую емкость и залей рассолом.
  • Когда рассол остынет, поставь емкость с капустой на сутки в холодильник. При желании специй можно использовать больше, чтобы сделать вкус капусты более насыщенным. Быстрая маринованная капуста с уксусом получается очень вкусной и в меру пикантной.
  • Источник:

    Оставить комментарий

    Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

    *